Celstraf gevraagd voor Michelinchef die mieren op zijn dessertmenu serveerde
Dat schrijft de BBC. Mieren staan nergens op de officiële lijst van insecten die in Zuid-Korea mogen worden gegeten — en dat is een probleem, want volgens de aanklagers gebruikte de chef bijna 49.000 stuks ervan in vier jaar tijd. Op die goedgekeurde lijst staan wel dingen als sprinkhanen, treksprinkhanen en tweevlekkrekels… maar mieren? Nee. Toch haalde hij ze massaal binnen uit de Verenigde Staten en Thailand, vooral om ze als ‘topping’ op sorbets te gebruiken.
De zaak begon pas echt te koken nadat inspecteurs van de Zuid-Koreaanse voedselautoriteit online recensies met foto’s van die mierendesserts tegenkwamen. En toen kwam er nog meer boven tafel: onderzoek toonde aan dat de gebruikte mieren tot wel 55 keer meer zware metalen bevatten dan andere, wettelijk toegestane eetbare insecten. Geen fijne vondst.
De aanklagers vragen nu een celstraf én een boete van 20 miljoen won — ruwweg 13.500 euro. De chef erkent wel dat hij mieren serveerde, maar benadrukt dat ze slechts een klein, optioneel onderdeel waren van zijn vijftiengangenmenu. Gasten konden altijd kiezen voor alternatieven, zoals eetbare bloemen of gefermenteerde azijn. Hij wijst ook op het feit dat restaurants elders — denk aan het Verenigd Koninkrijk, Denemarken en Australië — ook wel eens mieren gebruiken.
De rechtbank doet op 2 september uitspraak.
Terwijl het in Zuid-Korea dus juridisch gevoelig ligt, worden mieren elders vaak juist als een echte delicatie gezien: in delen van Azië, Afrika en Latijns-Amerika horen ze al eeuwenlang bij de keuken. Wevermieren en hun eieren verschijnen regelmatig in de Thaise en Cambodjaanse keuken, en in Colombia worden de koninginnen van de bladsnijmier zelfs vergeleken met kaviaar.
Als eerste op de hoogte van het laatste nieuws
Nederlandse influencer (26) opgepakt in Griekenland na naaktloop-incident op Mykonos
Online circuleren momenteel beelden van een man die volledig naakt over een plein op het Griekse eiland Mykonos loopt. De video’s zijn van meerdere hoeken opgenomen en laten zien hoe hij door de straten wandelt — en zelfs een standbeeld ‘swaffelt’. Volgens Griekse media betreft het een beeld van voormalig premier Konstantinos Karamanlis, waar de influencer met zijn geslachtsdeel tegenaan zou hebben gebracht.
De betrokkene blijkt de 26-jarige Samuel Onuha, een Nederlandse-Nigeriaanse influencer uit Noord-Holland. Zijn broer Ruben (24) bevestigde op Instagram dat hij het nieuws en de beelden heeft gezien: “Sommigen van jullie hebben het nieuws en de filmpjes van mijn broer al gezien.” Hij spreekt over een “psychose” die voorafging aan het incident: “Dit kwam volkomen onverwachts en we begrijpen nog steeds niet hoe of waarom dit gebeurd is. Hij was zichzelf niet — wat leidde tot het gedrag dat in de filmpjes te zien is.”
Of Samuel daadwerkelijk een psychose had, is onduidelijk. Dat is een medische diagnose die alleen door een arts kan worden gesteld. Een psychose houdt in dat iemand zijn grip op de realiteit verliest: denk aan hallucinaties of sterke, onrealistische overtuigingen (wanen).
Tijdens zijn arrestatie zou Samuel zich volgens Griekse media hebben verzette. Ruben schrijft verder: “Hij is nu veilig en we richten ons op zijn herstel. We vragen om privacy.” Het ministerie van Buitenlandse Zaken meldt dat er tot nu toe geen verzoek voor consulaire bijstand is binnengekomen.
Ook het Griekse media-uitzicht Zougla rapporteert dat de politie onderzoekt of Samuel onder invloed van alcohol of drugs was — een ernstige zaak in Griekenland, waar bezit van verdovende middelen zware straffen kan opleggen.
Samuel en Ruben zijn beiden grote namen op sociale media: elk telt ongeveer één miljoen volgers op Instagram. Samuel startte op 18-jarige leeftijd met ondernemen en richtte in 2018 samen met Ruben het kledingmerk ICON op — gevestigd in Amsterdam. Op hun website staat: “Als je je met aandacht kleedt, sta je anders in de wereld.”
Volgens eigen zeggen is Samuel een selfmade miljonair die tussen Amsterdam en Dubai woont. Eerder dit jaar waren de broers al in het nieuws omdat ze in Dubai werden opgepakt — mogelijk vanwege verdenking van betrokkenheid bij drugsactiviteiten. Of daar echt bewijs voor is, blijft onduidelijk.
Op Instagram en YouTube delen ze regelmatig hun luxe levensstijl: privévliegtuigen, Lamborghini’s, en claims over miljoenenverdiensten via hun bedrijven. Ze bieden ook cursussen aan over dropshipping en persoonlijke coaching — met als doel anderen te helpen beginnen met ondernemen.
Als eerste op de hoogte van het laatste nieuws
Efteling onthult de eerste ‘werknemer’ van het nieuwe sprookje in het Sprookjesbos
De Efteling heeft woensdag een eerste glimp gegeven van wat er gaat komen in het nieuwste avontuur in het Sprookjesbos: De Sprookjesbibliotheek. En ja — het is echt een bibliotheek… maar dan wel eentje met kabouters, bewegende boeken én een heel speciale ‘medewerker’.
De stiltekabouter: de eerste officiële werknemer
De eerste kabouter die officieel werd onthuld? De stiltekabouter. Geen verrassing: zijn taak is om ervoor te zorgen dat het in de bibliotheek… nou ja… stil blijft. Maar hij staat niet alleen op de werkvloer. Volgens Efteling-directeur Product, Markt & Imago Koen Sanders zijn er meerdere kabouters onderweg — en ze zijn zeker geen schrikwekkende figuren. “Ze zijn niet eng, maar bewegen wel”, legde hij woensdag uit tijdens een podcast van het park. En nee, het wordt geen stille plek vol stof en oude boeken: “Er zijn dus niet alleen boeken.”
Wat kun je daar straks verwachten?
Ontwerper Jeroen Verheij, die eerder al een eerste tekening van de bibliotheek liet zien, gaf woensdag meer uitleg over het nieuwe sprookje. Volgens hem zullen bezoekers in De Sprookjesbibliotheek alle verhalen tegenkomen die de Sprookjessprokkelaar tijdens zijn reizen over de wereld heeft verzameld. En dan zijn er nog die zeven kabouters: harde werkers die — net als de Sprookjessprokkelaar — vanuit allerlei hoeken van de wereld zijn aangekomen om samen deze magische plek tot stand te brengen.
Het gebouw zelf wordt negen meter hoog en is momenteel in aanbouw. Wanneer precies De Sprookjesbibliotheek open gaat voor het publiek? Ergens volgend jaar.
Provincie biedt excuses aan voor slechte communicatie over intrekken kippenvergunningen
De provincie heeft zich verontschuldigd bij vijf kippenboeren die hun vergunning kwijtraken — niet omdat het besluit is teruggedraaid, maar omdat de manier waarop het werd aangekondigd écht niet goed ging. Dat meldt NU.nl.
“We hadden veel eerder moeten terugkoppelen dat de plannen anders zouden lopen”, zegt de provincie tegen de nieuwswebsite. En ja, ze geven ook toe dat ze ‘emotioneel steken heeft laten vallen’ — een oprecht en vrij zeldzaam bekentenis in overheidscommunicatie.
De excuses komen na dagen van grote onrust en boosheid onder boeren en hun belangenorganisaties. Vrijdag werd bekend dat de provincie van plan is de vergunningen van vijf grote kippenbedrijven in te trekken. Dat besluit volgt op een rechterlijke uitspraak: de rechter gaf milieuorganisatie MOB gelijk en oordeelde dat de stikstofuitstoot van deze bedrijven te veel schade aanricht aan de omliggende natuur.
De rechter had drie partijen — de provincie, de boeren en MOB — opgedragen om samen naar een oplossing te zoeken. Eind vorig jaar leverden de boeren alternatieve plannen in om hun stikstofuitstoot fors te verminderen. Maar geen van de plannen was sterk genoeg om aan de eisen te voldoen.
“We hadden eerder moeten reageren — maar het resultaat zou hetzelfde zijn geweest”
Wat vooral irriteert bij de boeren? Dat de provincie pas vorige week reageerde op die plannen — met de mededeling dat de vergunningen toch worden ingetrokken. Daarop zegt de provincie nu openlijk: dat had anders moeten. Maar tegelijk benadrukt ze ook: de uitkomst zou niet anders zijn geweest. De vereiste reductie in stikstof is zo enorm, dat doorgaan als kippenhouder simpelweg niet meer haalbaar is.
En toch willen veel boeren juist doorzetten — en zien geen realistische alternatieven.
Na het intrekken van hun vergunning mogen ze nog 15 procent van hun stikstofrechten behouden. Dat mag gebruikt worden voor andere activiteiten op het landbouwterrein — denk aan een camping, caravanstalling of kinderopvang. Maar veehouderij? Die is dan strikt verboden.
Man aangehouden na dodelijke schietpartij vlak bij de Vierdaagsefeesten
De politie heeft gisteravond een 18-jarige jongen uit Rotterdam aangehouden in verband met een ernstig schietincident tijdens de Vierdaagsefeesten in Nijmegen. Het gebeurde net buiten het officiële feestgebied — op de Graafseweg — rond 22.00 uur. Ook het slachtoffer was een 18-jarige uit Rotterdam. Hij werd daarbij gewond en overleed later in het ziekenhuis.
Hoewel het incident plaatsvond op een druk moment — vanwege zowel de Vierdaagse als de bijbehorende feesten — zegt de politie voorlopig geen directe link te zien tussen de schietpartij en de evenementen zelf. Toch houdt ze die mogelijkheid niet volledig uitgesloten.
De omgeving van de Graafseweg is nog steeds afgezet, omdat er forensisch onderzoek gaande is. De rol van de aangehouden jongen wordt grondig onderzocht. Daarnaast kijkt de politie of er misschien nog meer mensen bij betrokken waren — en of er getuigen zijn die iets hebben gezien. Als jij iets weet of iets hebt gezien, wordt je gevraagd om contact op te nemen met de autoriteiten.
Hangars, schepen, bruggen en tunnels: wat Iran én de VS eigenlijk hebben gebombardeerd
Paulus Houthuijs – redacteur Online
Ruim twee weken woedt er nu weer een luchtoorlog tussen Iran en de Verenigde Staten in het Midden-Oosten. Elke dag vallen raketten, suizen drones door de lucht — maar wat is er nou echt geraakt? En wie heeft waarop geschoten?
Jordanië onder vuur: hangars verwoest, militairen gedood
Iran lijkt een duidelijkere strategie te hebben dan de VS, zegt oud-luchtmachtcommandant Patrick Bolder. Dat blijkt onder meer uit de aanvallen op Jordanië — een land dat, net als andere getroffen regio’s, Amerikaanse soldaten en materieel herbergt.
De luchtmachtbasis Muwaffaq Salti in het noorden van Jordanië werd eind vorige week binnen 48 uur twee keer getroffen. Satellietbeelden laten zien dat ten minste één hangar volledig verwoest is — en een tweede hangar zwaar beschadigd. De NOS heeft die beelden gecontroleerd via Open Source Intel.
Zeker twee Amerikaanse militairen kwamen bij de aanval om, bevestigde het leger. Waarschijnlijk is ook een vermiste soldaat omgekomen: stoffelijke resten zijn gevonden en worden onderzocht. Tientallen anderen raakten gewond, en helikopters liepen schade op. Volgens The New York Times, gebaseerd op anonieme bronnen, zou het Pentagon deze informatie bewust achtergehouden hebben — vanwege strategische overwegingen.
Interessant is dat de VS blijkbaar militair materieel van de Golfregio naar Jordanië heeft verplaatst — een land dat verder van Iran af ligt. Iran reageert met snellere, beter manoeuvreerbare raketten, om langs de luchtafweer te komen. En dat lukt — wat voor de VS behoorlijk zorgelijk is. “Om zoiets te raken heb je goede inlichtingen nodig”, zegt Bolder. “Dat wijst op een combinatie van innovatie én buitenlandse hulp — mogelijk van Rusland of China.”
Koeweit: havenbrand en ontziltingsinstallatie getroffen
Ook in Koeweit is er schade: satellietfoto’s tonen brand in de haven van Al-Ahmadi. De Iraanse Revolutionaire Garde (IRG) beweert dat de Amerikaanse marine die pier gebruikte — maar dat is niet onafhankelijk bevestigd.
Volgens Koeweitse autoriteiten werd ook een ontziltingsinstallatie — waar zeewater wordt omgezet in drinkwater — getroffen. Kolonel Peter Wijninga (buiten dienst) benadrukt dat hier veel onduidelijkheid rondheen blijft: “Of het een misser was, en er toevallig een Amerikaanse basis in de buurt ligt… dat vertelt het verhaal niet.”
Schepen in de Straat van Hormuz: de vonk die alles opblies
De escalatie begon op 6 juli met Iraanse aanvallen op commerciële schepen in de Straat van Hormuz. Sindsdien zijn volgens VN-cijfers zeker twaalf schepen beschadigd. Iran heeft negen aanvallen opgeëist — waarbij zestien opvarenden gewond raakten en één burger omkwam.
De spanning liep op door tegenstrijdige interpretaties van afspraken tussen Washington en Teheran over scheepvaart in de zeestraat. Daarna volgden Amerikaanse bombardementen op honderden locaties in Iran — vooral kustplaatsen met IRG-bases, maar ook raketlanceerinstallaties verder landinwaarts.
Maar ook burgers en infrastructuur: tunnels, bruggen, telecom
En hier komt het pittige deel: net als Iran heeft ook de VS naast militaire doelen civiele infrastructuur getroffen. Rond de havenstad Bandar Abbas zijn onder meer tunnels, bruggen en telecominstallaties gebombardeerd.
“Het is heel normaal om bruggen van de vijand aan te vallen — om troepenverplaatsing of bevoorrading te bemoeilijken”, legt Wijninga uit. Bolder beaamt dat, maar erkent ook dat het gevoelig ligt: “Is het een burgerdoel of niet? Het leger gebruikt het ook — maar de burgerbevolking lijdt er evenzeer onder.”
Mensenrechtenorganisatie Hrana meldt zeker twintig burgerdoden bij de Amerikaanse aanvallen. Ook tientallen vissersboten, spoorwegen en voedselwarenhuizen zouden zijn verwoest of beschadigd. Duizenden mensen zitten zonder water, omdat een ontziltingsinstallatie werd geraakt — zo stellen Iraanse autoriteiten. Het regime spreekt van minstens vijftig doden en ruim 500 gewonden, zonder onderscheid tussen burgers en militairen.
Wat is de bedoeling eigenlijk?
Bolder vraagt zich af of de VS wel een duidelijke strategie heeft. “Als je geen helder einddoel hebt, hoe wil je het dan bereiken? Deze aanvallen lijken vooral gericht op het terugbrengen van Iran naar de onderhandelingstafel.”
Wijninga denkt mee: “Trump heeft de aanvallen op de tankers misschien gezien als een welkome kans om het bestand te verbreken. Na de internationale kritiek dat de afspraken neerkwamen op Amerikaanse capitulatie, kan hij nu proberen te manoeuvreren naar een situatie waarin de VS als winnaar uit de bus komt. Maar uiteindelijk weten we nog steeds niet goed wat het echte doel van dit nieuwe luchtoffensief is.”
Iran wil volgens Bolder simpelweg “de Amerikanen het leven zo zuur mogelijk maken in het Midden-Oosten — door bases aan te vallen en de landen die de aanwezigheid van het Amerikaanse leger faciliteren”. Dat er extra slachtoffergetallen in Iran vallen? “Dat interesseert het regime niet zo.”
