Recent Nieuws zaterdag 31 mei, 2025 18:31
Veganrestaurants groeien minder hard, maar vega-optie wordt normaler
Minder puur vegetarische restaurants
Het aantal volledig vegetarische of vegan restaurants is na een sterke groei de laatste jaren nu weer wat aan het afnemen. Dat blijkt uit cijfers van de Kamer van Koophandel en vegetarische platform Happy Cow. Een belangrijke reden? Gewone restaurants bieden tegenwoordig veel meer en betere vegetarische opties aan dan vroeger.
Maar dat is niet het hele verhaal, zeggen experts en restaurantondernemers. Joep van den Bersselaar van restaurantketen Vegitalian merkt dat vegetarisch eten voor sommigen nog steeds een beetje een “dingetje” is. Zijn restaurant, dat eerst alleen plantaardig was, voegt nu na vijf jaar ook vlees en vis toe in de Rotterdamse vestiging. “Een grote locatie heeft een brede doelgroep nodig om de kosten te dekken. Alleen vegetarisch was net iets te niche,” legt hij uit.
“Vega is nog niet helemaal normaal”
Rabobank-horecadeskundige Jos Klerx ziet dit patroon vaker: “Veel mensen eten doordeweeks wel vegetarisch, maar in het weekend willen ze toch vlees of vis – precies wanneer restaurants druk zijn.” Consumptiesocioloog Hans Dagevos voegt toe: “Vlees wordt nog steeds geassocieerd met feest en luxe. Dat blijft een uitdaging.”
Toch betekent dit niet dat mensen minder vegetarisch eten. Sterker nog, in de hele horeca zijn er nu veel meer lekkere vega-optjes dan vroeger. “Vroeger was je blij met één vegetarisch gerecht, nu staan er vaak meerdere op de kaart,” zegt Klerx. Volgens Dagevos hebben koks hun plantaardige aanbod flink verbeterd.
Win-win voor plantaardig eten
Pablo Moleman van ProVeg vindt het logisch dat specifieke vegan restaurants wat terrein verliezen: “Dat komt juist doordat vega-eten mainstream wordt!” Van den Bersselaar hoopt dat zijn nieuwe, bredere concept mensen alsnog verleidt om voor vegetarisch te kiezen: “Als ze eenmaal binnen zijn, laten we zien hoe lekker plantaardig kan zijn.”
Dagevos ziet kansen voor slimme restaurants: “Zet vega-gerechten prominent op de kaart of laat je personeel ze aanraden. Zo stuur je gasten subtiel de goede kant op.”
Zorg voor asielkinderen in noodopvang vaak ondermaats
Contact met artsen verstoord door plotselinge verhuizingen
Asielkinderen in noodopvang krijgen niet altijd de medische zorg die ze nodig hebben. Het Expertisecentrum Kinderen en Adolescenten Nieuwkomers Nederland (EKANN) maakt zich zorgen omdat kinderen soms ineens worden overgeplaatst, waardoor artsen het contact verliezen. Zorgverleners kunnen bij EKANN terecht voor advies over vluchtelingenkinderen, en dat gebeurt steeds vaker.
Afgelopen jaar kwamen er zo’n veertig meldingen binnen over problemen, zoals te late zorg of verwarring over wie verantwoordelijk is. In één tragisch geval ging het om een overleden kind. “Soms is een kind opeens weg,” zegt EKANN-directeur en kinderarts Albertine Baauw. “Dan blijkt het naar een andere locatie te zijn verhuisd zonder dat de behandelend arts het weet. Daardoor moet alles weer van voren af aan opgestart worden.”
Wie is verantwoordelijk?
Het COA (Centraal Orgaan opvang asielzoekers) geeft aan dat ouders zelf hun nieuwe adres moeten doorgeven. Het COA mag dit niet doen vanwege privacyregels. Baauw erkent dat alle partijen hard werken, maar dat capaciteit en bureaucratie het lastig maken.
Duizenden kinderen in noodopvang
Uit cijfers blijkt dat er momenteel zo’n 6000 minderjarige asielzoekers in noodopvanglocaties verblijven, waarvan 2000 zonder ouders of voogd. De Inspectie Gezondheidszorg en Jeugd (IGJ) heeft al vaker gewaarschuwd voor slechte leefomstandigheden en zorgkwaliteit. Hoewel er kleine verbeteringen zijn, lopen kinderen nog steeds onacceptabele gezondheidsrisico’s.
Asielminister Marjolein Faber geeft aan dat veel wel goed gaat, maar erkent dat niet alles altijd aan de minimumeisen voldoet. “We doen ons best,” zegt ze.
Geen sokken of boek: Liz en Tess kregen een tattoo onder de kerstboom
Een bijzonder kerstcadeau
De meeste ouders stoppen sokken, parfum of een boek onder de kerstboom, maar Loes en Jan (44) uit Klundert kozen voor iets unieks: een gezinstattoo. “We hebben veel meegemaakt. Dit verbindt ons nog meer,” vertelt Loes. Samen met dochters Tess (17) en Liz (15) besloten ze om hun band vast te laten zetten in inkt.
Van pyjama-idee naar tattoo-ontwerp
Tijdens een gezellige avond in pyjama voor de tv kwam Loes op het idee. “Ik wilde iets wat ons dichter bij elkaar zou brengen,” legt ze uit. Liz, die goed kan tekenen, ontwierp zelf de tattoo: hartjes met geboortejaren erin. Alleen papa kreeg een andere variant—geen hartjes, maar de namen en geboortedata van zijn vrouw en dochters op zijn bovenbeen.
De zoektocht naar een tattoo-shop
Het vinden van een shop die een tattoo bij Liz (15) wilde zetten, was nog een uitdaging. Na wat speurwerk vonden ze een plek in Raamsdonkveer die een uitzondering maakte. Liz en Tess namen voor de zekerheid elk twee paracetamol, maar de tatoeëerder hielp met afleiding. “Hij bleef maar kletsen,” lacht Liz.
Een tattoo met een diepere betekenis
Voor Tess was het zetten van de tattoo emotioneel. Het gezin heeft namelijk flink wat moeilijke momenten doorstaan. Toen Liz zes weken en Tess net twee was, belandde Tess in kritieke toestand door het RS-virus. Ook Loes onderging 32 operaties vanwege complicaties. “De meiden hebben mij vaak moeten verzorgen,” vertelt Loes ontroerd. “Deze tattoo markeert een nieuw begin.”
Reacties uit de omgeving
Liz krijgt soms verbaasde reacties: “Mensen vragen: ‘Heb je nú al een tattoo?!'” Haar korfbalteamgenoten probeerden zelfs met speeksel te testen of het echt was. Tess koos bewust voor een plek waar ze de tattoo kan bedekken—handig voor als ze later arts wordt.
Meer tattoos in de toekomst?
Liz wil zeker nog een tattoo, maar Loes lacht: “Daar praten we later wel over… als je wat ouder bent.”
Camping wordt een oase van rust: alleen voor volwassenen
Geen geschreeuw, geen voetballende kinderen, en zeker geen bonkende muziek. Op camping De Wielewaal in Baarle-Nassau heerst een heerlijke stilte. Volgend jaar wordt het hier nóg stiller, want dan verandert de camping in een échte ‘adults only’-plek. Nu mogen er nog kinderen tot 6 jaar komen, maar straks is dat verleden tijd.
“Voetballende kinderen? Nee, dank je wel!”
Stijnie Eenhoorn (77) geniet met volle teugen van de rust. “Ik vind die herrie van kinderen maar niks. Als ik dat wilde, ging ik wel naar een kindercamping,” zegt ze lachend. Al twintig jaar zijn alleen kleine kinderen welkom, maar zelfs die zijn er bijna nooit. Eigenaren Jackelien en Toine van Gestel merken dat hun gasten vooral komen voor de serene sfeer. “Mensen zoeken écht de stilte op,” vertelt Jackelien.
Steeds meer vraag naar kindvrije vakanties
“Adults only wordt steeds normaler,” merkt Jackelien. Ze krijgt veel positieve reacties, vooral van mensen die even aan kinderen willen ontsnappen—zoals leraren. Consumentenpsycholoog Tom van Bommel snapt de trend goed: “Vroeger durfden mensen niet hardop te zeggen dat ze liever zonder kinderen op vakantie gaan. Nu voelen ze zich gesteund.”
Ook grote reisorganisaties spelen in op de vraag met meer ‘volwassenen-only’-bestemmingen. Van Bommel noemt het een logische ontwikkeling: “Waar vraag is, komt vanzelf aanbod.”
“Onze eigen kinderen? Die lieten we thuis!”
Lisette Veldhuizen uit Zeeland lacht: “Onze pubers van 15 en 17 wilden hier toch niet zijn. Wij juist wél.” En Kees Keemink (84) is helemaal in zijn element met zijn puzzelboekje. “Geen zwembad, geen hoge stemmetjes—heerlijk!”
Vanaf volgend jaar is de camping officieel alleen voor volwassenen. Bezoekjes van kleinkinderen mogen nog, maar niet de hele dag. Voor gasten zoals Kees maakt het niet uit: “Ze mogen ’s nachts best stilletjes komen slapen,” grinnikt hij.
Kinderartsen bezorgd over zorg voor asielkinderen: “Soms is een kind opeens foetsie”
Zorg voor asielkinderen schiet tekort
Kinderartsen slaan alarm over de slechte gezondheidszorg voor kinderen in asielopvangcentra. Uit onderzoek van Pointer blijkt dat zo’n 40 kinderen afgelopen jaar ernstig achteruitgingen omdat ze niet op tijd de juiste hulp kregen. Door veelvuldige verhuizingen raken kinderen soms zelfs helemaal uit beeld.
Albertine Baauw, directeur van expertisecentrum Ekann en zelf kinderarts, vertelt aan het ANP dat de zorg vaak te laat op gang komt. “Iedereen wijst naar elkaar, maar niemand weet precies hoe het geregeld moet.” Ze noemt een schrijnend voorbeeld: “Soms verdwijnt een kind zomaar uit het systeem omdat het naar een andere locatie is verplaatst. Dan moet alles weer van voren af aan beginnen.”
Wie is verantwoordelijk?
Het COA (Centraal Opvangorgaan Asielzoekers) zegt dat ouders zelf moeten aangeven wanneer hun kind zorg nodig heeft. Ook moeten zij adreswijzigingen doorgeven. Minister Faber erkent dat niet alles perfect loopt, maar benadrukt dat er ook goede noodopvanglocaties zijn.
Baauw denkt echter dat de 40 gemelde gevallen slechts het begin zijn. “Wij zien alleen de ernstigste situaties. Het werkelijke probleem is veel groter.” Ekann geeft advies en ondersteunt zorgverleners, maar stelt geen onderzoek in naar fouten – dat is aan de Inspectie Gezondheidszorg en Jeugd (IGJ).
Inspectie waarschuwt al langer
De IGJ trok de afgelopen jaren meerdere keren aan de bel over de slechte omstandigheden in asielopvangcentra. Hoewel er kleine verbeteringen zijn, blijven de risico’s op ernstige gezondheidsschade groot. In februari drong de inspectie aan op snelle actie.
Auto’s belanden in tuin na aanrijding en achtervolging: twee mannen aangehouden
Verkeersruzie loopt uit de hand
Een verkeersconflict vanmorgen draaide compleet uit de hand. Twee mannen, die waarschijnlijk onder invloed van drugs waren, kregen ruzie na een aanrijding en bleven elkaar achtervolgen. Uiteindelijk belandden beide auto’s in een tuin, waar ze flinke schade aanrichtten. De politie heeft beide bestuurders aangehouden.
Achtervolging eindigt in ravage
Volgens de politie vond de eerste botsing vanochtend rond 09:50 uur plaats in Brabant. Daarna ontstond een wilde achtervolging, die eindigde in Berkel-Enschot, vlakbij Tilburg. Op de kruising van de Eikenboschweg en de Beukendreef raakten de auto’s elkaar opnieuw. Eén voertuig vloog een tuin in, waar het een schuurtje verwoestte – dat nu op instorten staat. Een vrouw die net in haar tuin zat, ontsnapte op het nippertje aan gevaar.
Bestuurders aangehouden
De tweede auto reed met zo’n vaart tegen een tuinheg aan dat het hekwerk omver ging. Een van de bestuurders, een 21-jarige man uit Spanje, probeerde te vluchten, maar buurtbewoners hielden hem tegen en droegen hem over aan de politie. De andere bestuurder, een 35-jarige man uit Den Bosch, werd ter plekke gecontroleerd door ambulancepersoneel. Beiden zijn meegenomen voor verhoor.
Drugsgebruik vermoed
Uit een eerste test bleek dat beide mannen mogelijk onder invloed van drugs reden. De politie onderzoekt nu precies wat er is gebeurd en welke rol de twee verdachten hierin speelden. Agenten hebben al gesproken met meerdere getuigen.
